LBV.

Late Bottled Vintage Port -eller forkortet L.B.V.
- Betyder sent aftappet årgangsportvin. -
LBV er portvin fra en god vinhøst, der tappes på flaske efter lagring på træfade i 4-6 år.
Flasken skal tydelig mærkes med navnet på firmaet,
og ordene Late Bottled Vintage Port eller L.B.V. på etiketten, samt høstår og årstallet for tapningen.
Nogle firmaer bruger, at filtrere deres vine.

Disse vine er drikkeklare, når de kommer på markedet.
Men står der traditional på etiketten bliver vinen ikke filtreret og udvikler sig videre på flasken.
Disse vine danner bundfald og skal derfor dekanteres. Det er ikke alle, der skriver traditionel på deres etikette, så spørg din forhandler.
På den viste etikette er høståret 1990 og tappeåret 1996.
Den længere tid på fad gør vinen mere blød og tilgængelig.
Ca. 50% af den kvalitetsportvin danskerne køber er LBV. (ifølge IVP, (Instituto Vinho do Porto).

LBV kan holde en uges tid på karaffel. LBV er god til  Ris a la mande med kirsebærsauce, julekage med sukat
Æbleskiver med jordbær og ribs, marcipan med blød nougat,
den er også rigtig god til skimmeloste, ikke at forglemme den engelske Stilton ost.